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Velouté de courge au curry

Velouté de courge au curry

Ingrédients :   1Kg Courge musquée 20cl Lait de coco 2 cac Curry Sel Facultatif : beurre ou matière grasse   Préparation :   Préparer la courge. Eplucher la courge et couper la courge en dés. Faire revenir les dés 5 minutes dans une poêle avec un haut...
Quiche sans pâte poireaux mozza et thon

Quiche sans pâte poireaux mozza et thon

Ingrédients: Poireaux 1 Oignon Beurre Epices: ail semoule, coriandre, curry 3 oeufs 500ml lait 120g farine Chapelure 1 boule de mozzarella 1 boite de thon naturel Parmesan   Préparation:   Réduire les poireaux et 1 oignons pendant 15min dans un peu de beurre...
Frites de patates douces au four

Frites de patates douces au four

Ingrédients: – Patates douces  – Huile d’olive – Sel Préparation: Préchauffer le four à 180°c pendant 10minutes Eplucher les patates douces et les couper en lamelles Disposer les lamelles sur une plaque ou dans un plat allant au four ...
Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

Ingrédients: – Riz pour risotto  – 1 bouillon de légumes – Vin blanc  – 1 potimarron – 1/2 CAS de mascarpone – 1 ou 2 CAS de parmesan – Sel, poivre, persil Préparation:  -Préparer le potimarron : le couper en dés -Commencer...